1. 为什么要直立储存葡萄酒？
葡萄酒对储存环境非常敏感，因为在适宜的条件下存放葡萄酒可以帮助保持其优良的质量和口感。一般来说，葡萄酒应该储存在20°C以下的温度下，避免阳光暴晒、震动和过于潮湿的环境。直立储存是储存葡萄酒的主要方式之一，它可以最大限度地减少液体与空气接触，防止塞子干燥受潮并且方便存放。
2. 直立储存葡萄酒的要点
要保证直立储存葡萄酒的效果，需要注意以下几个要点：
避免阳光暴晒：一定要选择存放位置光线较弱的地方，最好是放在柜子里，这样可以避免阳光直射。
避免高温和高湿度：葡萄酒的储存环境要保持在12°C-18°C的温度范围内，湿度控制在55%至75%之间。
确保环境无震动：任何形式的震动都会影响葡萄酒的质量，因此应选择较为稳定的储藏区域。
适当区分贮藏时间：通常，酒窖中不同时间沉淀的葡萄酒需要存放在不同区域，以实现最佳结果。
3. 直立储存的优缺点
直立储存的优点是能够保持塞子与葡萄酒的接触，减少塞子干燥以及颜色、口感发生变化的风险；不过其缺点在于容易造成沉淀物揉杂而降低品质，同时也不够美观。
4. 如何鉴别存放时间过长的葡萄酒？
酒品的质量是葡萄酒的存放条件之一，葡萄酒会随着时间的推移发生变化，如果储存时间过长，酒品质量将会受到影响。如何判断存放时间过长的葡萄酒呢？
外观变色：随着葡萄酒的储存，它的色泽会越来越浅。
液面降低：如果瓶子里的液位低于70%，可能表明其中的氧气已经进入了瓶子。
塞子塌陷：塞子失去弹性、变得松软或者沉入了瓶子，也可能是氧气渗入的标志。
闻一闻：如果闻到一种“毒瓶”的味道，很可能是因为氧化造成的。
最后，直立储存不是存储葡萄酒的唯一方式，不同类型的葡萄酒有不同的储存方式和要求，所以在储存葡萄酒之前，一定要先熟悉自己的酒品，找到最适合的储存方式。
